鸡蛋是生活中常见的食材之一。
很多人都会在家自己做一些蛋类食物来食用。
其中比较常见的就是煮鸡蛋、煎荷包蛋等做法了。
不过对于新手来说可能不知道要怎么做才能将鸡蛋做得好吃又营养呢?下面小编为大家介绍一下如何做好吃的水煮蛋吧!
一.制作步骤:
1、把两个鸡蛋打到碗里打散备用;
2、在锅里加入清水烧开之后关火(注意一定要水开之后再放鸡蛋),然后往里面倒入适量盐搅拌均匀后再放入鸡蛋液搅拌一下即可熄火出锅装碗待用;
3、用勺子挖出适量的蛋白放到盘子里,然后把蛋黄放在上面就可以了。
如果不喜欢吃甜的可以适当加一点白糖哦～这样吃起来味道更好啦～
二、小贴士 :
1、做好的蛋清可以泡着当面膜使用哦~
2、如果是给宝宝吃的话建议选择新鲜的土鸭蛋来做比较好哟～因为新鲜土鸭蛋的蛋白质和矿物质含量比较高些～所以做出来的鸡蛋口感也会好一些喔～
3、在做鸡蛋时要注意控制好时间噢～一般中火8-10分钟就可以熟透了呢～
三.注意事项:
1. 在锅中加水的时候要一次性的倒进去不要反复添加热水或冷水以免影响成品的口味及质量;
2. 如果喜欢吃咸味的可以把食盐加到水中一起加热再打入鸡蛋中做成美昧的水烧鸡蛋哦～
3. 做出来的鸡蛋最好趁热的时候吃完唷～不然容易变质的
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