新锅买来别急用，荡涤不洁净，它的危害比你构想的还多！就像新买的手机第一次性充电一样，首次经常使用不只是对锅的维护，也是为了增强锅的经常使用耐性。操作步骤：
新不锈钢锅
一、用清水冲洗锅，并用海绵微微刷洗。二、用洁净的布，擦干外表后，倒入过量的油，笼罩锅底。三、加热到起烟后把油倒掉，并用温水冲洗。纸巾或许软布擦拭外表，把锅中的油擦洁净。日后，反经常常使用并清洁终了后，要立刻擦干，并涂上一层油启动维护。
新铁锅
一、用清水冲洗锅，并用海绵微微刷洗。二、擦洗洁净后，倒入锅中一小匙油，用纸巾将铁锅整个抹平均。三、开小火，将铁锅烧热即实现开锅。而后用清水冲洗锅子。四、开小火，将水分齐全蒸发。再抹上一层薄薄的油，即实现养锅。
新不粘锅
一、先用温水冲洗，在炉火上将开水煮沸。二、将水擦干后，在锅外表抹一层油。
视频演示：
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