酒精中毒性肝病是常年少量饮酒的人群中一个经常出现的发病终局。据报道，在酗酒者中约10％～20％有不同水平的酒精性肝病，并且酒精性肝病的发病率及肝侵害的重大水平与酗酒的期间长短和剂量都存在线性正关系，即酗酒期间越长，饮酒量越多，则酒精性肝病的发病率越高，病情越重。饮入白酒经胃和小肠迅速吸支出血，并平均散布到全身各组织中，其中80％要经肝内代谢，因此对肝脏的侵害也最重大。酒精性肝中毒普通的病理变动环节为：脂肪肝一酒精性肝炎一肝软化，最后或者转化为肝癌。有报道，一次性醉酒后数小时即可出现肝的脂肪变性，这是因为少量酒精在肝内代谢，耗氧骤增，因为肝小叶中央对缺氧十分敏感，造成急性缺氧性坏死，这些挫伤熳慢积攒，最后就将惹起肝脏的病变。出现酒精性肝中毒后大少数人常会出现食欲减退、恶心、肚子痛等觉得，重大者还会出现呕吐和体重逐渐减轻，在肝侵害较重大时，如出现酒精性肝炎后，则可出现黄疸、肝肿大、肝区疼痛等肝炎症状。因为肝配置遭到挫伤，身材的免疫配置降低，还容易遭到乙肝病毒的侵袭，继发病毒性肝炎，形成较重大的结果。慢性酒精中毒性肝炎的病人中大多都同时患有乙型肝炎。
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