在生存中，咱们常会听到医生吩咐要油腻饮食。但是，很多人对油腻饮食存在意识误区，以为油腻饮食就是“尽量吃素，不能吃肉”。其实，这样的吃法岂但不利于营养平衡，还会造成体质变差。
油腻饮食不等于吃素
身材肥壮的关键起因不在于吃荤还是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人体所需的营养成分是不是完全、是不是过量。
所以，即使医生的需要是油腻饮食，也要尽量荤素都吃。荤素搭配的饮食可以促成人体的新陈代谢，坚持组织细胞的结构完整，提高抗病才干，有助延缓苍老，促成肥壮短命。
食物多样化是基本准则
终究什么才是真正的油腻饮食呢？
其实答案并不复杂，最基本的准则就是食物多样化。主食应以谷薯类为主，过量多吃蔬菜和水果，经常吃奶类、豆类和过量的鱼、禽、蛋、瘦肉。在此基础上再倡议口味油腻，做到少油、少盐、少糖。
日常饮食要选自然的食材，通过便捷加工即可。超市里的一些深加工零食以及餐厅提供的美味菜肴，往往为了口感，要么高油，要么高盐，要么高糖，甚至三样都高。终年吃这样的“三高”食品，到头来找医生给自己看“三高”（高血脂、高血压、高血糖）的危险也大大参与。
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