央视网信息： 露凝而白，残暑渐收。当天（9月7日）11时11分，咱们迎来白露节气。白露是春季的第三个节气，白露的来到象征着暑热基本完结。至此节气，秋意渐深，昼夜温差放大，凌晨的露水减轻，在草叶花木上凝固成晶莹剔透的水滴。民间有“白露秋分夜，一夜凉一夜”之说。
福建莆田：白露吃龙眼 滋补合理时
白露时节，人体常会觉得“秋燥”。此时适宜吃柔润的食物滋补身材，俗称“补露”。在福建多地都有“大暑吃荔枝，白露吃龙眼”的习气。眼下，福建莆田不同种类的龙眼陆续成熟，又到了外地人品味鲜果、大饱口福的时节。
在莆田，新颖的龙眼有一种较为幽默的吃法：龙眼配稀饭。人们将剥好的新颖龙眼泡进稀饭里，龙眼清甜，米粥油腻，就成为了一顿鲜美的早餐。
除了吃龙眼鲜果，莆田人还习气把龙眼加工食用。将新颖龙眼浸洗洁净后，参与一些细河砂，放入特制的木桶中不停翻腾，应用河砂把龙眼的壳打磨润滑，再通过烘焙，龙眼外壳就会变成橙黄色。通过多道工序的加工之后，新颖龙眼便成为了秋冬进补的原生态补品——桂圆干。
浙江温州：白露“十样白” 古膳降秋燥
在浙江温州，外地大众在白露有“食白”的传统。这个“白”是一种药膳，用十种带“白”字的草药，煨煮出一碗应景又滋补的浓汤。
中医朱仙芝引见，“十样白”是十种带“白”字的草药：白芍、白山药、百合、白茯苓、白晒参、白莲子、白扁豆、白术、白芨、白茅根。
中医王逸斌示意，这十样滋养成果显著而且无利于肺、脾的药材，搭配上滋养秋燥最适宜的鸡、鸭，煨煮进去的药膳汤在白露初起之时调节身心再好不过了。
传统的“十样白炖鸭”是一道油腻药膳，将浸泡好的药材和鸭肉一同放入锅中，参与过量清水，放入姜片、料酒。大火烧开后，转小火炖至肉烂汤浓，参与过量盐调味即可。十样原料采摘晾晒的时节都在白露前后，能应答节令变动，预防疾病。这道药膳汤品在初秋时节能有效调节身材，经常端受骗地人的餐桌。
当然，这道药膳不必定恰恰是十样，有人选用“三样白”，也有人参与到“十二样白”。作为一种传统的养生方法，“十样白”的成果因人而异，要思考团体的体质和对药材的顺应性，药材的采集和解决也须要专业常识，因此，最好在中医师的指点下启动。