一、食品储存方法1、低温冷藏:将水果放在0°C至5°C的冰箱内,可保存10天左右;
若温度在6°C以下时,只能保存3天。
如果存放时间超过1个月,则应丢弃。
2、高温冷藏:将水果放入0°C至5°C的冰箱内,可存放15天左右;
若温度高于8°C,最多只能放2周左右。
3、常温下:把水果放在阴凉通风处,避免挤压。
4、避光:不要把香蕉等成熟度高的果实和易腐烂变质的果实放在一起。
二、如何正确储存苹果 1、苹果不能长时间存放在冰箱中。
虽然现在大多数家庭都使用上了双温区或多温区的冰箱,但有些家庭的冰箱仍不具备冷冻的功能,因此,对于需要长期储存的苹果,最好将其放入纸箱或塑料桶内,并尽量保持竖直放置。
另外,由于苹果的果蒂部分容易发生冻害,所以,在装运前一定要仔细检查,确保无破损。
此外,还要注意,不要将已经成熟的青皮品种与未成熟的黄皮品种混装。
2、对于一些个头较大的苹果来说,其保鲜的方法是将它们用报纸包裹起来,然后放入纸箱或塑料桶里。
这样,既能防止水分散失,又能抑制微生物生长繁殖;
而对于那些表皮较厚的红富士品种,可以用塑料袋进行套袋,这样可以减少乙烯的产生。
3、为了延长苹果的保质期,可以将其装入泡沫箱中,并在上面覆盖一层干净的纸板,以吸收水分。
需要注意的是:当箱子里的水全部被吸收干净后,就要及时打开盖子,否则,会导致细菌滋生。
同时,还要定期更换泡沫盒。
三、如何正确储存梨 1、梨是耐储性较强的果品。
通常,只要贮藏在干燥通风的环境中,便可安全地贮藏一年以上。
但是,如果贮存方法不当,就会导致大量营养物质流失。
因此,要想使鲜食梨保鲜期延长,必须掌握好正确的贮藏方式。
首先,要保证贮存在阴凉的地方;
其次,要注意保持空气湿度;
最后,要经常检查。
四、怎样正确储存柑橘 柑橘属芸香科柑橘属植物。
我国是世界上最大的柑橘生产国,也是世界上最大的食用消费国之一。
据统计,我国每年生产的各类柑橘达400万吨,占世界总产量的80%以上。
那么,我们应该如何科学合理地储藏这些美味呢?下面,我们就一起来了解一下吧! 橘子 橘子的最佳储藏温度为12~13度,且相对湿度为70%左右;
橙 橙子对环境条件要求不高;
黄 柠檬对环境条件要求较高,适宜于20~30度的环境下;
柚子 柚子在2~4度条件下能正常生长发育,并能维持到春节前后。
葡萄 葡萄的最佳存储时间为3~7天,在此期间,应保证每天有适量的阳光照射,并且要保持黑暗,这样才能让葡萄处于良好的生长状态。
草莓 草莓属于浆果类,喜冷凉湿润的环境,适宜的温度是10~15度,相对含水量为60%-65%。
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