不青睐洋葱的呛辣及切洋葱时狂流泪吗？上方方法让你轻松欢快就可以实现洋葱办理面没有不适哦！
切洋葱不流泪小秘诀：
洋葱的辣油微粒会随空气流传，所以先将洋葱冰一阵子或许泡在水中切开，过一阵子再捞进去做细部处置，呛辣感会缩小许多喔！
资料：
洋葱半颗、南瓜1/5颗、红萝卜1/2条、小蕃茄15颗、蒜头一颗、糖、盐、意大利香料、黑胡椒。
做法：
1. 将洋葱洗净、剥皮、切半、泡水、切细条状备用。2. 将南瓜、红萝卜削皮及小蕃茄所有洗净、切小块备用；蒜头洗净剥皮备用。3. 将一半红萝卜放入果汁机打碎备用。4. 取一汤锅，放大批水、倒入一切蔬菜，将蔬菜稍微炒软。5. 在汤锅中倒入满过蔬菜以上的水，将打碎的红萝卜泥倒入锅中，开中小火，参与调味料，煮至软烂再关火。
洋葱的好处：
洋葱别名又称玉葱、球葱、葱头、大葱头，其营养价值很高，富含水分、膳食纤维、粗纤维、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等，有助于骨骼肥壮及反常生长。洋葱为低热能食物，含有多种硫化物；硫胺基酸、二烯丙基硫化物、半胱胺酸，有助于心脏、血液及血管的肥壮维持。
洋葱的妙用：
1. 中和油漆味：在您充溢油漆味的新家中，切一些洋葱片搁置其中，呛鼻洋葱味跟房子里的油漆味就会奥妙的缩小甚至隐没。2. 去铜锈：切一块洋葱抹上盐，用来擦拭铜器可以去铜锈喔！3. 清洁烧焦铝制锅：若不慎将铝制锅烧焦，可在锅中放个洋葱和少许水加以煮沸，不久后一切烧焦物会浮起！不过为了肥壮着想，倡导不用铝制品作为烹调器皿。4. 炒菜凉拌的食用油更有风味：在小容器中放一些切碎的洋葱片，再倒入食用油﹙选用不易凝结油脂，如橄榄油﹚，稍微浸泡后放入冷冻贮藏。
小叮嘱：
洋葱应防止与蛋混在一同保留，由于蛋壳上有很多大方孔，洋葱抚慰的气息容易透进小孔中，造成蛋蜕变、变味。
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