西北地域
西北居民喜食面食，主食以小麦、玉米和其它杂粮为主，肉类以牛、羊肉为主，瓜果丰盛，绿叶蔬菜相对较少。居民夏季喜油腻素食，夏季喜酸辣咸厚味食品。较多居民日常饮水量无余，关于瘦削人群尤其应保证短缺日常饮水量。本系列食谱在遵照瘦削患者食养准则的基础上，驳回食物替换份法，正当搭配西北地域各季特征食材编制而成。
筹划：王宁
编辑：朴沁莹
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不怕万人阻挡，只怕自己投降
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